Sữa bí đỏ đậu hà lan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ngâm đậu hà lan qua đêm rồi bóc vỏ sạch.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi hấp bí đỏ cho đến khi mềm.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, cho đậu hà lan đã bóc vỏ, bí đỏ đã hấp và 400 ml nước vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc qua rây.

4. 4

   Bước 4

   Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi, đun lên tới khi sôi rồi hạ lửa nhỏ liu riu nấu thêm 20‑25 phút. Tắt bếp, để sữa nguội bớt rồi đổ vào hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh, có thể dùng trong 2 ngày. Nếu để ở nhiệt độ phòng, sữa vẫn ngon trong 2‑3 giờ.

   
5. 5

   Bước 5

   Lưu ý: Nếu muốn tăng độ béo, tôi thêm 10‑20 ml sữa tươi hoặc sữa mẹ. Đối với bé trên 1 tuổi, có thể bỏ đường hoặc thêm sữa đặc tùy khẩu vị.

6. 6

   Bước 6

   Lưu ý thêm: Sữa hạt không thể thay thế hoàn toàn sữa mẹ cho bé dưới 3 tuổi; chỉ nên cho bé uống vài lần mỗi tuần, mỗi lần không quá 70 ml.

7. 7

   Bước 7

   Chúc các mẹ thành công và bé yêu thích hương vị mới!