Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram bí đỏ (cân sau khi gọt vỏ, bỏ ruột)
- 300 ml nước
- 700 ml sữa tươi không đường
- 70-100 ml sữa đặc
- 50 ml sữa dừa
Mình rất thích làm Sữa Bí Đỏ vì nó vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng cho mắt và da. Bí đỏ chứa nhiều vitamin A, C, D và protein, kết hợp cùng sữa tươi và sữa dừa tạo nên một ly nước uống vừa ngọt vừa béo. Khi giảm lượng sữa đặc, món này vẫn ngon mà không lo tăng cân. Bạn có thể uống ấm hoặc lạnh, bảo quản trong tủ lạnh 2‑3 ngày cho tiện. Thực hiện nhanh gọn, chỉ cần luộc bí và xay nhuyễn, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ và bỏ ruột, sau đó cắt thành những miếng nhỏ nhất có thể. Cho bí vào nồi, đổ 300 ml nước và đun sôi cho đến khi bí mềm nhừ.
- 2
Bước 2
Khi bí đã chín, cho toàn bộ nguyên liệu (bí, sữa tươi, sữa đặc và sữa dừa) vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun ở lửa nhỏ cho tới khi sữa sôi nhẹ rồi tắt bếp, nhớ khuấy đều để tránh cháy đáy.
- 3
Bước 3
Để hỗn hợp nguội bớt, sau đó rót ra các bình nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh từ 2‑3 ngày. Bạn có thể thưởng thức Sữa Bí Đỏ ấm hoặc lạnh tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.