Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba rọi
- 2 trái su
- 2 củ hành tím
- Hành ngò
Gia vị
- Mắm
- Muối
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình sẽ dẫn các bạn làm món su xào ba rọi thơm lừng, vừa đơn giản vừa đậm đà. Đầu tiên chuẩn bị thịt ba rọi cắt nhỏ, su cắt thành que dài, rồi xào nhanh trên chảo nóng cho tới khi thịt chín vàng và su mềm. Thêm hành tím, mắm, bột ngọt và tiêu để tạo hương vị đậm đà, cuối cùng rắc hành ngò tươi lên trên. Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch, cắt thịt ba rọi thành miếng nhỏ, su cắt thành que dài như đũa. Đun nóng chảo, cho thịt vào xào đến khi dầu bốc lên, rồi cho hành tím băm vào cho thơm. Khi thịt chuyển sang màu vàng, mình cho su và một chút muối, tiếp tục xào đều cho tới khi su mềm.
- 2
Bước 2
Khi su đã chín tới, mình nêm 1 muỗng cà phê mắm, một ít bột ngọt và tiêu, đảo đều để gia vị thấm vào thịt và su.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc hành ngò lên trên, đảo nhanh rồi tắt bếp. Món su xào ba rọi đã sẵn sàng cho bữa cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.