Su Su xào trứng muối
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái su su
- 2 quả trứng muối
- 2 củ tỏi
- hành ngò
Gia vị
- bột ngọt
- mắm
- tiêu
- dầu ăn
Món Su Su xào trứng muối là một món ăn nhanh gọn, thơm lừng mùi tỏi và vị mặn nhẹ của trứng muối. Thực đơn này rất thích hợp làm bữa phụ hoặc kèm với cơm trắng. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị ít, nhưng hương vị lại đậm đà, hấp dẫn. Bạn sẽ thấy việc xào su su cùng trứng muối thật dễ dàng và ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ su su, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng. Đập 2 quả trứng muối, lấy lòng đỏ ra, nếu muốn có thể lấy một ít lòng trắng. Rửa sạch hành ngò, để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho trứng muối đã chuẩn bị vào xào nhanh cho tới chín vừa, rồi gắp ra bát.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho su su vào chảo xào tới khi chín tới, rồi cho trứng muối đã xào lại vào, nêm một chút mắm, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành ngò, tắt bếp, dọn ra đĩa và trang trí lá ngò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.