Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ su su
- 2 quả trứng gà
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- 2 muỗng dầu ăn
- Bột canh, mì chính (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Su su xào trứng siêu ngon, vừa nhanh gọn lại vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và thái lát su su mỏng, rồi xào cùng gia vị cho tới khi gần chín. Tiếp đến đánh tan trứng, cho vào chảo đảo cùng su su cho đến khi trứng chín mềm. Cuối cùng rắc hành lá thơm lừng để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thức ăn này vừa thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng, vừa là món phụ thơm ngon cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Su su gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng khoảng 2‑3 mm.
- 2
Bước 2
Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho su su vào xào, nêm bột canh, mì chính cho tới khi su su gần chín.
- 3
Bước 3
Đánh tan 2 quả trứng trong bát, sau đó đổ trứng vào chảo, đảo nhanh cùng su su cho đến khi trứng chín mềm.
- 4
Bước 4
Rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên để tăng hương vị, đảo nhanh một lần nữa rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.