Su su xào trứng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả su su
- 4 quả trứng gà
- 1 củ hành khô
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu vừa đủ
Món su su xào trứng là một món ăn nhanh gọn, giàu dinh dưỡng và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu trong vòng 20‑30 phút. Su su giòn mềm, trứng thơm béo, kết hợp cùng hương vị gia vị vừa miệng sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món ăn vừa ngon vừa dễ làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ su su, cắt thành sợi hoặc miếng tùy thích. Hành và tỏi băm nhỏ để sẵn. Đánh trứng vào bát, cho một chút hạt nêm, nước mắm và tiêu để tạo nền vị.
- 2
Bước 2
Phi tỏi (và hành) trên chảo cho thơm, không để cháy. Thêm su su vào xào, rưới một ít nước, đảo trong 5‑7 phút tới khi su su vừa mềm. Sau đó đổ trứng đã đánh vào, tiếp tục xào, nêm thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Khi trứng chín và su su mềm, đảo đều cho trứng quyện vào su su, tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.