Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái su su (cabbage), cắt sợi vừa ăn
- 1 nắm đậu ve (snow peas), bỏ đầu, rửa sạch
- 100 g thịt bò, thái mỏng
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
Gia vị
- 1‑2 thìa canh xì dầu (soy sauce)
- ½ thìa cà phê hạt nêm
- ¼ thìa cà phê bột ngọt (MSG, tùy chọn)
- ¼ thìa cà phê tiêu
- 1‑2 thìa canh dầu ăn
Mình thường chỉ có vài nguyên liệu trong tủ lạnh, vì vậy đã biến chúng thành món su su xào thịt bò thơm ngon, nhanh gọn. Thịt bò được xào vừa chín tới, giữ được độ mềm, còn su su và đậu ve giòn tan, ngấm đều hương vị. Món ăn chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch su su, cắt thành sợi vừa ăn, rửa đậu ve, bỏ đầu và để lại hạt. Tiếp theo băm nhuyễn tỏi để chuẩn bị cho việc phi thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và phi tỏi cho thơm. Nhanh tay cho thịt bò vào xào, nêm xì dầu và hạt nêm, đảo liên tục cho đến khi thịt chín tới (vẫn còn hơi tái). Đặt thịt đã xào ra đĩa riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, nếu cần thêm chút dầu, cho su su và đậu ve vào xào nhanh, nêm thêm xì dầu, hạt nêm và tiêu. Khi rau chín tới, cho thịt bò đã xào sẵn vào, đảo đều cho gia vị ngấm đều, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.