Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả su su
- 4 tép tỏi băm
- 150 g thịt ba chỉ thái mỏng
Gia vị
- 1 chút gia vị (mắm, muối, tiêu, bột ngọt)
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Mình rất thích món Su Su xào thịt vì vừa đơn giản vừa đậm đà, là món ăn kèm cơm tuyệt vời cho cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc như su su, thịt ba chỉ và tỏi, mình có thể biến chúng thành một món ăn thơm ngon trong chớp mắt. Đầu tiên mình ướp thịt với mắm, muối, tiêu và bột ngọt để thấm vị, rồi xào cùng tỏi và su su cho đến khi mềm. Món ăn này vừa có vị béo của thịt, vừa giữ được độ giòn nhẹ của su su, ăn kèm với cơm trắng là tuyệt. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống đầy ấm áp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt ba chỉ với mắm, muối, tiêu và bột ngọt, trộn đều và để yên 15 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch su su, gọt bỏ vỏ và ruột, sau đó cắt thành lát mỏng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, xào thịt ba chỉ cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng và thơm. Thêm tỏi băm vào phi lên mùi thơm, rồi cho su su vào xào nhanh, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm một chút nước nếu cần, xào đến khi su su chín mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.