Su su xào nấm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Su su
- Nấm bào ngư (nấm sò)
- Rau mùi (ngò rí)
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Món su su xào nấm là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn chay nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Với su su giòn tan, nấm bào ngư mềm mại, kết hợp cùng hạt nêm và rau mùi tươi, mỗi miếng ăn đều mang đến cảm giác thỏa mãn. Công thức chỉ cần ba bước đơn giản, phù hợp cho người bận rộn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu trong vòng 20 phút và nấu trong 10 phút là có ngay một món ăn ngon lành. Hãy thử ngay để cảm nhận sự hòa quyện của vị ngọt tự nhiên và mùi thơm của rau mùi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ su su, bỏ hạt rồi cắt mỏng. Rắc một chút muối lên su su, nhẹ nhàng trộn đều và để yên khoảng 20 phút cho su su mềm ra.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm bào ngư, cắt miếng vừa ăn. Đun chảo với một ít hạt nêm, cho nấm vào xào mạnh đến khi nấm co lại và mất vị ngai ngái.
- 3
Bước 3
Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho su su đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi su su vừa chín tới, cho nấm đã xào vào chung, đảo đều thêm 2‑3 phút. Rắc rau mùi lên trên, trộn đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.