Su su xào chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trái su su
- cà rốt
- ngò rí
- ớt đỏ
Gia vị
- Dầu ăn
- bột boa rô
- Bột nêm
- mì chính
- muối
- tiêu
Món Su su xào chay là một món ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị và cực kỳ dễ thực hiện. Tôi thích cách nấm su su giữ được độ giòn vừa phải, kết hợp với cà rốt ngọt ngào và hương thơm của bột boa rô. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có một món ăn dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một đĩa su su xào chay thơm lừng, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt nấm su su bỏ cuống, ngâm muối 15 phút, rửa sạch và để ráo; gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành sợi dài.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm bột boa rô, rồi cho su su và cà rốt vào xào nhanh trên lửa lớn.
- 3
Bước 3
Xào đều, nêm bột nêm, mì chính, muối và tiêu; khi rau chín tới vừa ăn, tắt bếp, rắc lá ngò rí và ớt đỏ cắt lát nếu muốn cay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.