Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ su su nhỏ
- 1 củ cà rốt
- Thịt ba chỉ
Gia vị
- Dầu hào tỏi ớt
Mình thích món xào rau củ đơn giản, vừa có vị ngọt của su su, cà rốt, lại thơm lừng từ dầu hào tỏi ớt và thịt ba chỉ béo ngậy. Món này chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Đầu tiên mình cắt su su và cà rốt thành sợi mỏng, rồi xào nhanh thịt ba chỉ với hạt nêm. Khi thịt chín, mình cho rau củ vào xào tới độ giòn vừa, cuối cùng thêm dầu hào tỏi ớt và một chút ớt bột hoặc tiêu để tăng hương vị. Cuối cùng, mình dọn món ra đĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Thức ăn này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xắc rau củ thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Bật nóng chảo, cho thịt ba chỉ vào xào nhanh, thêm hạt nêm để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Thêm su su và cà rốt vào chảo, xào đến khi rau củ chín tới độ giòn vừa. Rưới hai muỗng dầu hào tỏi ớt, rắc một ít ớt bột hoặc tiêu, đảo đều cho ngấm hương.
- 4
Bước 4
Dọn món ra dĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.