Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái su su (khoảng 200 g), gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi to
- 1 củ cà rốt (khoảng 100 g), gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi to
- 1 củ tỏi, băm nhuyễn
- 4‑5 con tôm to (khoảng 100 g), lột vỏ, bỏ đuôi, cắt đôi
- Một ít lá mùi ta (tùy thích)
Gia vị
- 1 thìa ăn dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa ăn xì dầu ngọt
- 1 thìa cà phê tiêu bắc
Món xào su su và cà rốt cùng tôm thơm lừng, nhanh gọn chỉ trong 25 phút, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa tối nhẹ nhàng của gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin làm món này ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ su su và cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành những sợi dài vừa ăn. Tôm mình lột vỏ, bỏ đuôi, rồi cắt đôi để dễ chín và thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bắc lửa vừa, xào tỏi băm cho thơm. Tiếp theo mình cho tôm vào đảo đều, rồi rắc 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 2 thìa ăn nước (có thể dùng nước lọc) vào, đảo cho tôm săn lại. Đun ở lửa trung bình để tôm chín đều mà không bị khô.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho su su và cà rốt vào chảo, đảo đều. Thêm 1 thìa ăn xì dầu ngọt và 1 thìa cà phê hạt nêm nữa, xào trên lửa vừa khoảng 2‑3 phút rồi tăng lửa lên cao trong một lát để rau chín tới. Cuối cùng rắc tiêu bắc và lá mùi ta, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.