Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram cà rốt
- 150 gram quả su su
- 100 gram thịt bò
- 2 tép tỏi
Gia vị
- Mì chính, hạt nêm, vừa ăn
Món Su su cà rốt xào thịt bò là một món ăn nhanh gọn, đầy màu sắc và hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối. Thịt bò được thái mỏng, ướp gia vị vừa ăn, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Cà rốt và su su được nạo sợi, giữ được độ giòn, tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt và vị mặn. Chỉ cần vài phút xào trên chảo, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức nóng hổi. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, thanh mát của món ăn Việt truyền thống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò thái mỏng, ướp với một ít mì chính và hạt nêm, để thấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi; su su rửa lại, để ráo nước. Tỏi băm nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào nhanh thịt bò cho tới khi chín tới, vớt ra đĩa riêng. Thêm một chút dầu, cho su su và cà rốt vào xào mạnh tay trong 1‑2 phút, rồi cho thịt bò và tỏi vào, đảo đều, nêm lại gia vị vừa ăn và dọn ra đĩa nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Trà Sữa
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.