Su Su Cà Rốt Xào Bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch su su và cà rốt, cắt thành que mỏng. Băm nhuyễn tỏi và hành tím.

   
2. 2

   Bước 2

   Thái thịt bò mỏng, ướp với bột nêm gà, nước tương, dầu hào, tiêu và một ít tỏi băm. Để ướp trong 30 phút, sau đó xào nhanh trên lửa lớn và bỏ ra đĩa.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong cùng chảo, thêm một ít dầu, phi thơm hành tỏi, cho cà rốt vào xào 1 phút, rồi cho su su tiếp tục xào cho tới khi chín tới.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm một ít nước, đậy nắp trong 3 phút. Nêm lại với bột nêm gà và một chút nước mắm cho vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Cho thịt bò đã xào vào chảo, trộn đều với rau, rắc tiêu xay, dọn nóng lên bát cơm.