Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
92 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ su hào (khoảng 300 g)
- 5‑6 con tôm (khoảng 150 g), làm sạch, bỏ đầu
- 2 tép tỏi bằm
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê đường
Mình rất thích món su hào xào tôm vì vừa nhẹ vừa đậm đà hương vị biển. Đầu tiên mình sẽ sơ chế su hào và tôm, rồi phi thơm tỏi với dầu olive, xào tôm săn tới khi chín vừa. Thêm su hào vào, nêm muối, tiêu, bột ngọt, đường và đổ một ít nước, đậy nắp để su hào chín mềm. Khi mọi thứ đã hòa quyện, món ăn sẽ tỏa hương thơm ngon, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch su hào, gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng; tôm rửa sạch, bỏ chỉ lưng và rửa lại. Băm nhuyễn tỏi, chuẩn bị dầu olive và các gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu olive vào, phi thơm tỏi. Thêm tôm vào xào nhanh cho đến khi tôm săn lại, rồi cho su hào vào, nêm muối, tiêu, bột ngọt, đường. Đổ khoảng 1/2 cup (120 ml) nước, đậy nắp và xào tiếp cho su hào chín mềm, nước bốc hơi hết, món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Sơn Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.