Mình rất thích món su hào kho nghệ vì vừa thanh mát, vừa đậm đà hương vị chay. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt su hào, cà rốt thành miếng vừa ăn, rồi thái nghệ mỏng. Tiếp theo, mình ướp gia vị và trộn đều để các nguyên liệu thấm vị. Cuối cùng, mình hầm trên lửa nhỏ cho tới khi su hào mềm, món ăn sẽ ngọt tự nhiên và thơm lừng. Đây là một món ăn nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn có một món chay nhẹ nhàng.

Tác giả

Phan Bích Ngọc

Thường đào sâu chuyện công nghệ tiện ích, ưu tiên cách chia sẻ điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.