Su hào kho cà chua
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Su hào
- Cà chua cô đặc (tomato paste)
Gia vị
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Món su hào kho cà chua là cách biến tấu độc đáo cho nguyên liệu đơn giản, mang hương vị đậm đà của tomato paste. Tôi cắt su hào thành những khúc vừa tay, trộn đều với sốt cà chua và hạt nêm, để ngấm trong 20‑30 phút. Khi nước sôi nhẹ, tôi chỉ cần hạ lửa nhỏ và kho cho tới khi su hào mềm ngậy. Món ăn nhanh gọn, thơm ngon, phù hợp cho những ngày bận rộn muốn có một bữa ăn đầy dinh dưỡng mà không tốn nhiều công sức. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt su hào thành những khúc dài, to hơn ngón tay cái một chút. Cho su hào vào nồi, thêm tomato paste, hạt nêm và một ít dầu ăn, rồi trộn đều. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 20‑30 phút trước khi nấu.
- 2
Bước 2
Thêm một ít nước sao cho vừa xăm xắp, bật bếp và kho ở lửa nhỏ cho tới khi su hào mềm và thấm vị, khoảng 15‑20 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mịn
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về chăm sóc tinh thần.