Steak Burger và Khoai Tây Nướng Thảo Mộc Đổi Gió
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm ngô hộp
- 50 gr lá rocket
- Vài trái cà chua bi
- 2 củ khoai tây
- 1 miếng steak burger (200 gr)
- 1 quả trứng gà
- 1 miếng bơ
- 1/2 trái chanh
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1 muỗng cafe muối
- 1 chút lá thyme
- 1 chút lá basil
- 1 muỗng cafe paprika smoky
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cafe muối (dành cho nước sốt)
- 1 muỗng canh dầu olive
Mình vừa thử một công thức siêu đơn giản cho bữa tối một người: steak burger thơm lừng, kèm khoai tây nướng giòn tan và rau salad tươi mát. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ có ngay một đĩa ăn đầy màu sắc và hương vị. Các bước thực hiện ngắn gọn, phù hợp cho cả những người bận rộn. Hãy cùng mình làm nhé, bảo đảm ăn no, ăn ngon và còn dư thời gian thư giãn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm rau rocket và cà chua bi trong nước muối, rửa sạch rồi để ráo. (Hình ảnh: https://media.tripmap.vn/marketplace/recipes/2026/04/doi-gio-voi-steak-burger-va-khoai-tay-nuong-thao-step-1775116001-100-si9r-step-full.webp)
- 2
Bước 2
Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn, rồi ướp với tiêu, muối, thyme, basil, paprika smoky và dầu ăn theo tỉ lệ đã liệt kê.
- 3
Bước 3
Xếp khoai tây đã ướp lên khay nướng, lót giấy bạc hoặc giấy nến để tránh dính.
- 4
Bước 4
Cho khay vào lò nướng ở 160 °C trong khoảng 20 phút. Sau 10 phút, mình lật khoai tây và quay khay để chúng chín đều.
- 5
Bước 5
Ướp steak burger với một chút muối và tiêu để tăng hương vị.
- 6
Bước 6
Đun chảo trên bếp, cho bơ lạt tan chảy. Đợi chảo thật nóng (không dùng bơ thực vật để giữ hương vị thịt).
- 7
Bước 7
Cho steak vào chảo, áp chảo mỗi mặt cho tới khi có màu vàng đẹp. Khi mặt một đã chín, mình dùng muỗng rưới bơ lên mặt còn lại để tăng độ mềm và hương thơm.
- 8
Bước 8
Khi steak gần chín, mình đập trứng vào chảo để làm ốp la, rắc thêm một chút muối và tiêu.
- 9
Bước 9
Pha nước sốt salad bằng dầu olive, nước cốt chanh, muối và tiêu. Sau đó xếp steak, trứng, khoai tây nướng và rau salad lên đĩa, rưới nước sốt lên trên. (Hình ảnh: https://media.tripmap.vn/marketplace/recipes/2026/04/doi-gio-voi-steak-burger-va-khoai-tay-nuong-thao-step-1775116004-900-pa4x-step-full.webp)
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.