Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái squash (cắt khoanh tròn mỏng)
- 1 chén thịt heo nạc, cắt hạt lựu
- Hành lá và ngò rí (tùy ý)
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Mình vừa thử làm một bát canh squash (bí đao) nấu thịt heo siêu nhanh, chỉ mất 10 phút chuẩn bị và 15 phút nấu. Thịt heo cắt hạt lựu mềm ngọt, kết hợp với squash vừa mềm vừa giữ được độ giòn, tạo nên vị thanh mát, thơm ngon. Thêm chút hành lá, ngò rí và tiêu, món canh này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Đặc biệt, công thức cực kỳ đơn giản, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn món ăn truyền thống Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt heo thành hạt lựu, rồi cắt squash thành các khoanh tròn mỏng vừa ăn. Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho thịt vào, hớt bọt cho nước trong và nêm muối, nước mắm cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi lại, mình thả các khoanh squash vào nấu vài phút cho squash mềm nhanh. Tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên mặt để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.