Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau cải bó xôi (spinach) (lượng tùy vào sở thích)
- 2 Trứng gà
- Bơ
Gia vị
- Dầu oliu
- Tiêu
- Muối
Mình rất thích một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng, và món Spinach xào trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như rau cải bó xôi tươi, trứng gà và một chút bơ, dầu oliu, mình có thể chuẩn bị một món ăn nhanh gọn trong vòng 10 phút. Món này không chỉ cung cấp protein và chất xơ mà còn mang hương vị tươi mát, thơm ngon. Dưới đây là cách mình thực hiện từng bước để có một đĩa Spinach xào trứng hấp dẫn, có thể ăn kèm bánh mì hoặc ăn riêng cũng rất ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt bỏ phần gốc của rau cải bó xôi, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo. Sau đó mình xắt rau thành những khúc vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng cho việc xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đập 2 quả trứng vào bát, cho một chút muối và tiêu, rồi dùng phới đánh đều cho tới khi lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
- 3
Bước 3
Mình bật bếp, đặt chảo lên bếp và đổ một ít dầu oliu hoặc cho một miếng bơ nhỏ, để cho chất béo tan chảy và nóng lên.
- 4
Bước 4
Sau khi chảo đã nóng, mình cho rau cải bó xôi vào xào nhanh, vừa đảo vừa rắc thêm một chút muối và tiêu. Rau sẽ nhanh chóng mềm và giảm thể tích.
- 5
Bước 5
Khi rau đã chín tới, mình đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đảo đều cho đến khi trứng chín và bao phủ đều rau.
- 6
Bước 6
Cuối cùng mình dọn món ra đĩa, có thể ăn kèm bánh mì nướng hoặc ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.