Spinach Pancake bất bại
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
331 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cốc bột mì
- 1 cốc sữa
- 2 quả trứng
- 1 bó cải bó xôi
- cà chua cherry
- bơ
- táo
- sữa chua
Mình vừa thử công thức Spinach Pancake siêu bất bại từ cuốn “Veg” của Jamie Oliver và thực sự mê mẩn! Chỉ mất 10 phút để chuẩn bị, 5 phút để nấu, món này vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc brunch. Bột mịn xanh mượt nhờ cải bó xôi, kết hợp với trứng, sữa và bột mì tạo độ mềm vừa phải. Thêm topping cà chua cherry, trái cây tươi và sữa chua, món ăn sẽ bùng nổ hương vị mà không tốn công. Đảm bảo mỗi phần khoảng 331 kcal, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 1 cốc bột mì, 1 cốc sữa và 2 quả trứng vào máy xay. Thêm 1 bó cải bó xôi tươi, xay cho đến khi hỗn hợp mịn, màu xanh nhạt. Trong khi chờ bột, mình cắt nhỏ cà chua cherry, trộn với một chút dầu olive, muối và nước cốt chanh để làm topping.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn rồi dùng giấy thấm bớt dầu. Đổ một lớp bột vừa đủ vào chảo, dàn đều và nấu chỉ một mặt trong khoảng 1‑2 phút cho đến khi mặt trên khô và vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Trong khi bánh đang chín, mình luộc trứng lòng đào hoặc ốp la tùy thích. Khi bánh đã chín, xếp lên đĩa, rắc cà chua cherry, lát mỏng trái cây (bơ hoặc táo), thêm một thìa sữa chua và một ít tương ớt. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.