Spanish Ahijo - Món Tây Ban Nha
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
6
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8 con tôm
- 3 con sò điệp
- 100 g bạch tuộc hoặc mực
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1-2 quả ớt, băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu oliu
- Rau mùi (ngò) để trang trí
Xin chào, mình là Yoshi! Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm Spanish Ahijo – một món hải sản Tây Ban Nha siêu nhanh gọn. Món này chỉ cần cắt nhỏ tôm, sò điệp và bạch tuộc, rồi xào cùng tỏi, ớt và dầu oliu cho thơm. Khi hải sản chín tới, mình sẽ rắc thêm rau mùi tươi để tăng hương vị. Đặc biệt, món này rất thích hợp để dọn lên bàn tiệc bạn bè, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt hải sản thành miếng vừa ăn, thái tỏi nhỏ. Đun nóng chảo với dầu oliu, cho tỏi vào phi thơm.
- 2
Bước 2
Khi tỏi dậy mùi, tôi cho hải sản và ớt băm vào, rắc một chút muối và tiêu, xào cho chín tới.
- 3
Bước 3
Sau khi hải sản chín, tôi chuyển ra đĩa, rắc rau mùi lên trên. Món này rất thích hợp để phục vụ trong các buổi tiệc bạn bè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.