Spaghetti xốt kem tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ tôm, chẻ lưng và gỡ chỉ đen.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nước sôi, cho mì Ý vào và luộc trong khoảng 8 phút, sau đó vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Bào phô mai thành sợi mỏng, dập băm tỏi, và cắt nhỏ ngò tây.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho bơ vào chảo, đợi tan chảy, rồi áp chảo tôm với một chút muối và tiêu cho tới khi tôm chín vàng.

   
5. 5

   Bước 5

   Lấy tôm ra đĩa để riêng.

   
6. 6

   Bước 6

   Trong cùng chảo, cho tỏi vào phi thơm, thêm một ít nước lọc hoặc nước hầm tôm để tạo nền nước.

   
7. 7

   Bước 7

   Khi nước trong chảo hơi cạn, đổ kem nấu ăn vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp sánh lại.

   
8. 8

   Bước 8

   Cho tôm đã áp chảo trở lại chảo, trộn đều với kem.

   
9. 9

   Bước 9

   Nêm thêm muối, tiêu cho vừa ăn, rồi cho mì đã luộc vào, đảo đều cho mì ngấm sốt.

   
10. 10

    Bước 10

    Bày mì ra đĩa, rắc ngò tây, phô mai lên trên và thưởng thức.