Spaghetti sốt bò băm và rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước, cho một ít dầu ăn rồi thả spaghetti vào, luộc trong 10‑15 phút cho đến khi al dente.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một nồi nước sôi khác, mình cho rau củ màu sắc vào, luộc nhanh cho tới khi chúng vừa chín tới, rồi vớt ra để giữ màu sắc.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình cắt hành tây thành hạt lựu, thái cà chua thành miếng vừa ăn và cắt xúc xích thành vòng tròn.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi spaghetti chín, mình vớt ra để ráo, cho vào bát và để yên trong vài phút.

6. 6

   Bước 6

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, xào hành tây cho đến khi thơm và hơi trong, rồi thêm cà chua vào xào nhanh, nghiền nhẹ để tạo nước, rắc một chút bột canh và nêm nếm vừa ăn.

   
7. 7

   Bước 7

   Thêm một ít tương cà vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại, sau đó đổ sốt thịt băm đã chuẩn bị sẵn, đảo cho tới khi tất cả hòa quyện.

   
8. 8

   Bước 8

   Cuối cùng mình cho xúc xích đã cắt và rau củ màu sắc vào chảo, đảo nhanh vài lần cho nóng đều, rồi tắt bếp.

   
9. 9

   Bước 9

   Mình xếp spaghetti lên đĩa, múc sốt bò băm và rau củ lên trên, rắc lá húng tây lên để trang trí và thưởng thức ngay lập tức.