Spaghetti sốt bò bằm Healthy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thăn bò, sau đó băm nhỏ vừa phải để thịt không bị nát. Rắc một ít tiêu và một chút hạt nêm nhẹ nhàng, trộn đều và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Cắt cà chua thành hạt lựu, cho vào chảo nóng và xào nhanh cho tới khi chín mềm. Thêm một ít tương cà và tương ớt, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sệt lại, rồi cho ớt chuông đã cắt sợi vào xào thêm khoảng 4 phút. Tắt bếp và để nước sốt sang bên.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước, cho mì ống vào luộc tới mức al dente (khoảng 8‑10 phút), sau đó vớt ra để ráo nước và để sang một đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo sạch, cho một ít dầu, xào nhanh tỏi và hành (nếu có) cho thơm, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào mạnh trong khoảng 30 giây. Đổ hỗn hợp nước sốt cà chua đã chuẩn bị vào, đảo nhanh và nấu thêm 2 phút cho thịt thấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình sẽ để mì ống vào chảo, trộn đều với sốt bò và rau củ, rồi tắt bếp. Món ăn sẽ giữ được hương vị thơm ngon suốt 2 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.

   
6. 6

   Bước 6

   Rắc một ít ngò tươi lên trên, rồi thưởng thức ngay hoặc để trong hộp đựng thực phẩm cho bữa ăn tiếp theo.