Spaghetti sốt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt bò băm với một chút muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm và dầu mè. Đồng thời ngâm mì spaghetti trong nước ấm cho mềm, rồi luộc trong nước sôi có ít dầu ăn cho tới khi al dente, vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Xay nhuyễn cà chua, sau đó phi thơm dầu ăn với hành tím và hành tây băm nhuyễn. Khi hành thơm, cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi chín săn, rồi thêm cà chua xay vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều, rắc thêm hành lá và tiêu.

   
3. 3

   Bước 3

   Nếu các bé thích mì bay, mình chuẩn bị một chiếc dĩa, đặt củ cải trắng hoặc cà rốt lên, ghim đầu nĩa vào củ, xiên hai chiếc đũa lên đầu nĩa rồi cho mì lên trên. Như vậy mì sẽ “bay” lơ lửng trên dĩa, rất thú vị cho các bé.