Spaghetti Phiên Bản Ăn Dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bẻ mì spaghetti thành những sợi ngắn vừa ăn, cho vào nồi nước sôi đã thêm một chút dầu ăn và một củ hành tím chẻ làm bốn để tăng hương thơm và tránh mì dính. Đun sôi và luộc cho đến khi mì chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, mình ướp thịt bò băm với một ít hạt nêm rau củ, một thìa bột bắp, hành tím băm nhỏ và một chút dầu mè. Trộn đều rồi để trong tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Đậu côve và hành tây mình cắt hạt lựu, sau đó trộn chung với phần thịt bò đã ướp sẵn. Đặt hỗn hợp này vào nồi hấp và hấp cho đến khi thịt và rau chín đều, khoảng 15 phút.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo, mình phi thơm dầu mè với hành tím băm cho đến khi dậy mùi, rồi cho sốt cà chua (hoặc cà chua băm nhuyễn) vào đảo đều, thêm một chút nước lọc ấm để sốt không quá đặc. Thêm 1‑2 giọt nước mắm Lê Gia dành cho bé, rồi cho mì spaghetti đã luộc vào trộn nhanh. Cuối cùng, mình cho phần thịt bò hấp và rau đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho mọi thứ hòa quyện, tắt bếp và dọn ra bát.