Spaghetti kiểu Việt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, hành tây và cà rốt. Cà chua bỏ vỏ rồi thái hạt lựu, hành tây và cà rốt cũng cắt thành miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho thịt bò xay vào xào cho tới khi chín và săn lại. Thêm cà rốt và hành tây vào, đảo đều cho tới khi rau củ mềm. Nêm một chút mắm và đường, rồi tách ra đĩa riêng.

3. 3

   Bước 3

   Trong cùng chảo, cho cà chua đã thái vào đảo sơ, rưới một ít nước rồi đậy nắp đun sôi nhẹ cho đến khi cà chua tan nhuyễn. Khi hỗn hợp đã mềm, thêm sốt cà chua Trung Thành vào, khuấy đều để sốt mịn và màu sắc hấp dẫn.

4. 4

   Bước 4

   Cho hỗn hợp thịt bò và rau củ đã xào vào chảo sốt, đun nhỏ lửa trong vài phút để các hương vị hoà quyện.

5. 5

   Bước 5

   Trong khi sốt đang đun, đun sôi một nồi nước, cho một chút dầu ăn vào để mì không dính. Thả mỳ spaghetti vào luộc khoảng 10 phút cho tới khi al dente, sau đó vớt ra để ráo.

6. 6

   Bước 6

   Xếp mì vào dĩa, rưới đều sốt cà chua thịt bò lên trên. Trang trí nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.