Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
1130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì spaghetti 500 g
- 1/2 con gà (khoảng 500 g thịt, không da, không xương)
- 300 g khoai tây
- 1 củ hành tây
- 4 quả cà chua
- Cà chua paste (khoảng 2 thìa ăn)
- 2 quả ớt cay
Gia vị
- Bột nêm (khoảng 2 thìa cà phê)
- Tiêu bắc (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (khoảng 2 thìa ăn) và muối (2 thìa cà phê) cho nước luộc mì
Mình vừa thử làm Spaghetti gà khoai tây, món mì Ý kiểu Việt này thật sự ngon và đầy màu sắc. Thịt gà mềm, khoai tây giòn tan, hòa quyện cùng sốt cà chua đậm đà, tạo nên hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn chi tiết. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng mình khám phá công thức này và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn, ngâm trong nước muối để loại bỏ tinh bột. Con gà nửa mình rửa sạch, bỏ da và xương, cắt thành khối vuông, ướp với 1 quả ớt băm và 1 thìa cà phê bột nêm. Hành tây và cà chua mình thái nhỏ để chuẩn bị cho phần sốt.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho gà và khoai tây đã ướp vào chảo, chiên qua dầu cho đến khi bề mặt vàng giòn và chín tới, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Mình đun nước sôi, cho 2 thìa cà phê muối vào, rồi thả mì spaghetti vào luộc trong khoảng 12 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ để tránh dính. Khi mì chín, mình vớt ra rổ, xả qua nước lạnh để mì không bị dính nhau.
- 4
Bước 4
Trong chảo khác, mình phi hành tây cho thơm, sau đó cho cà chua đã thái vào xào đều. Thêm 2 thìa ăn cà chua paste và 200 ml nước, khuấy cho hỗn hợp sệt lại. Tiếp tục cho gà và khoai tây đã chiên vào đảo đều, nếu muốn cay hơn mình sẽ cho thêm 1 quả ớt băm.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cho mì spaghetti đã luộc vào chảo, rắc thêm 2 thìa bột nêm và tiêu bắc, đảo nhẹ trên lửa nhỏ. Đậy nắp và đun trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo để mì không bị cháy, cho đến khi mì thấm đều hương vị rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.