Spaghetti bò băm sốt Ý

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò băm với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe dầu ăn và một chút hạt tiêu, trộn đều rồi để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Bóc vỏ hành tây và tỏi, băm nhỏ cả hai.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi 2 lít nước trong nồi, cho một chút muối và 1 thìa cafe dầu ăn. Thả mì vào, dùng muỗng nhẹ tách sợi để mì không dính, nấu khoảng 8 phút cho tới khi al dente. Đổ mì ra rổ để ráo nước.

   
4. 4

   Bước 4

   Làm sốt: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cafe dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm. Thêm hành tây băm, xào đến khi trong suốt, nêm một chút muối. Cho thịt bò đã ướp vào, xào tới khi chín, rắc thêm tiêu. Đổ chai sốt mì Ý vào, khuấy đều; nếu sốt quá đặc thêm một chút nước lạnh và nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Bày mì đã ráo vào dĩa, rưới sốt vừa đủ lên trên, rắc lá húng quế lên mặt để trang trí.

   
6. 6

   Bước 6

   Thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm nhận hương vị đậm đà của Spaghetti bò băm sốt Ý!