Spaghetti Bò Bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt xúc xích thành khoanh vừa ăn, luộc mì trong nước sôi có pha chút sữa tươi cho mì mềm hơn. Khi mì chín tới độ al dente, vớt ra để ráo, rưới một ít dầu oliu và trộn đều để mì không dính nhau.

2. 2

   Bước 2

   Bò băm mình ướp nhẹ với đường, muối và bột Knorr trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho vào chảo nóng đã có dầu oliu và một ít bơ Anchor, xào nhanh cho thịt chín và giữ được độ ngọt tự nhiên.

3. 3

   Bước 3

   Để làm sốt, mình đun nóng chảo, cho dầu oliu vào và xào hành tây cắt hạt lựu cho thơm. Tiếp theo đổ sôc cà chua hộp (thường dùng loại Hunt's pasta sauce) vào, đun sôi, thêm lá húng quế, sage và lá nguyệt quế khô. Khi sốt sôi nhẹ, mình cho thịt bò đã xào vào, trộn đều và nêm lại gia vị cho vừa miệng.

4. 4

   Bước 4

   Mình xếp mì ra đĩa, rưới sốt bò lên trên, rắc bột Parmesan cheese và trang trí bằng lá húng quế tươi. Món Spaghetti Bò Bằm đã sẵn sàng để thưởng thức!