Spaghetti bò băm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả các nguyên liệu: mì spaghetti, thịt bò băm, cà chua và hành tây.

2. 2

   Bước 2

   Đun nước sôi, cho mỳ spaghetti vào luộc khoảng 15 phút cho tới khi đạt độ al dente. Vớt mì ra, để ráo và trộn nhẹ với một chút bơ thực vật để sợi mì không dính vào nhau.

3. 3

   Bước 3

   Trong chảo, xào thịt bò băm với hành tây đã băm nhỏ, nêm 2 thìa muối và 1 thìa đường. Đảo đều cho tới khi thịt chín tới độ tái vừa, sau đó gắp ra riêng.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục dùng chảo đã nóng, xào cà chua đã cắt nhỏ trên lửa lớn. Dằm nát cà chua và nếu muốn sốt sánh hơn, thêm một chút nước lọc.

5. 5

   Bước 5

   Cho thịt bò đã xào trở lại chảo, trộn đều với sốt cà chua, nấu thêm 5‑7 phút cho hương vị hoà quyện. Có thể rưới một ít rượu vang đỏ để tăng hương thơm.

6. 6

   Bước 6

   Bày mỳ spaghetti lên đĩa, múc sốt bò cà chua lên trên, rắc một ít rau thơm (nếu có) và thưởng thức ngay khi còn nóng.