Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây to
- 1 thìa canh tomato paste
- 1/4 chén sữa tươi không đường
- 200 g bò xay
- 1 cái xúc xích
- 200 g mỳ ý (spaghetti)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Spaghetti Ý thơm ngon, đầy đặn cho 2 người chỉ trong một bữa tối. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, sau đó làm nước sốt cà chua béo ngậy với thịt bò và xúc xích. Tiếp đến là luộc mì cho tới khi al dente, rồi trộn đều với sốt. Cuối cùng rắc tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này vừa đơn giản, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt nhỏ hành tây và cà chua. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi hành tây cho thơm rồi cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Thêm một chút nước dùng (súp) để hỗn hợp không bị khô.
- 2
Bước 2
Khi hỗn hợp cà chua đã nhuyễn, mình dùng máy xay nhuyễn hỗn hợp lại. Trong một chảo khác, mình xào bò xay cho chín tới, rồi đổ hỗn hợp đã xay vào, khuấy đều để sốt ngấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Đặt nồi nước sôi, cho mỳ ý vào luộc tới khi al dente (khoảng 8‑10 phút), sau đó vớt ra để ráo. Quay lại chảo, mình cho tomato paste, một ít sữa tươi, và xúc xích cắt lát vào xào cùng sốt. Thêm một ít nước dùng, tắt bếp, rắc tiêu và trộn mỳ đã luộc vào chảo, đảo đều cho mì ngấm sốt. Món Spaghetti đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận vị ngon đậm đà!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.