Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đùi gà góc tư
- 200 g cà rốt
- 200 g củ dền
- 200 g củ cải trắng
- 100 g bắp ngô
- 10 quả táo tàu khô
- 1 củ hành tím
- 1 lít nước
Gia vị
- 1 thìa cà phê muối
- Vài cọng ngò rí
Mình thường dùng nồi áp suất để hầm các món ăn nhanh gọn, và Gà Hầm Laghim là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm áp. Thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng cà rốt, củ dền, củ cải trắng và bắp ngô ngọt lịm, còn táo tàu khô cho vị ngọt tự nhiên. Chỉ cần chuẩn bị nhanh và để nồi áp suất làm việc, mình có thể có ngay một nồi hầm đầy dinh dưỡng cho 2 người. Thêm một ít ngò rí tươi lên trên, món ăn sẽ thơm ngon và bắt mắt hơn bao giờ hết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, cho vào nồi nước sôi chần qua 1‑2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt, củ dền và củ cải trắng, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch bắp ngô, tách hạt. Chuẩn bị táo tàu khô và hành tím đã bóc vỏ.
- 3
Bước 3
Cho gà, các loại rau củ, táo tàu, hành tím và 1 lít nước vào nồi áp suất, rắc muối, đậy nắp và hầm ở áp suất cao trong 20 phút.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, mở nắp, nêm lại cho vừa miệng, múc ra tô và rắc vài cọng ngò rí lên trên.
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (SP.1041 - Gà Hầm Laghim)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (SP.1041 - Gà Hầm Laghim)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (SP.1041 - Gà Hầm Laghim)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (SP.1041 - Gà Hầm Laghim)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (SP.1041 - Gà Hầm Laghim)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (SP.1041 - Gà Hầm Laghim)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.