Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sụn lưỡi heo
- 500 g cải bó xôi
- 1 tô nước hầm xương
- 1 muỗng hành tím băm
Gia vị
- 2 muỗng canh sốt cô đặc Knorr
- Tiêu xay
- Dầu ăn
Mùa hè oi bức, mình thường tìm đến những món canh nhẹ nhàng để giải nhiệt. Canh cải bó xôi sụn lưỡi heo là lựa chọn tuyệt vời, vừa đầy dinh dưỡng, vừa thơm ngon. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn và mang lại hương vị thanh mát cho cả gia đình. Hành tím phi thơm, sụn lưỡi heo mềm ngọt, cải bó xôi xanh tươi, tất cả hòa quyện trong nước dùng trong veo. Thêm một chút tiêu và sốt cô đặc Knorr, món canh sẽ hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sụn lưỡi heo, để ráo nước. Rửa cải bó xôi, cắt thành khúc ngắn vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và phi thơm hành tím băm cho đến khi vàng nhẹ. Đổ nước hầm xương vào nồi, đun sôi, rồi thả sụn lưỡi heo vào, nấu cho đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Thêm 2 muỗng canh sốt cô đặc Knorr vào nồi, khuấy đều cho vừa vị.
- 4
Bước 4
Cho cải bó xôi vào nấu thêm 2 phút cho tới khi rau chín tới, tắt bếp, múc ra tô, rắc tiêu xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.