Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt thăn heo
- 1/2 bắp cải trắng
- Tỏi băm nhuyễn
Gia vị
- Gia vị
Mùa năm mới, mình quyết định thử thách #GolbalApron2024 với món Thịt Thăn Heo Xào Bắp Cải Trắng đầy màu sắc. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa giữ được độ mềm ngọt của thịt và vị giòn của bắp cải. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị cho 2 người trong vòng 30 phút. Hương vị tỏi thơm lừng, tiêu thơm ngậy sẽ khiến bữa tối gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt thăn heo, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với gia vị để thấm trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Tách lá bắp cải trắng, rửa sạch và cắt thành các đoạn dài khoảng 3‑4 cm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu, phi tỏi băm cho đến khi vàng thơm, sau đó cho thịt heo vào xào nhanh cho đến khi săn lại.
- 4
Bước 4
Thêm một chút nước lọc vào chảo để thịt chín đều và không bị khô.
- 5
Bước 5
Cho bắp cải vào chảo, đảo đều cho tới khi bắp cải vừa chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- 6
Bước 6
Mình múc món ăn ra dĩa, rắc tiêu xay lên trên để tăng hương thơm và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.