SP.0709 - Bánh Mì Fusion

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt bánh mì thành những lát xéo dày vừa ăn, để cho phần vỏ giòn và ruột mềm mịn.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò xay mình ướp với một chút muối, tiêu và bột ngọt, rồi xào sơ trên chảo cho tới khi chín tới. Cùng lúc, mình cắt thanh cua thành hạt lựu nhỏ, cà chua bỏ hạt và cắt hạt lựu, hành tây cũng cắt hạt lựu, hành lá thái nhuyễn. Để chuẩn bị xốt chấm, mình trộn đều tương cà, tương ớt và mayonnaise thành một hỗn hợp mịn.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi thịt bò đã chín, mình cho thanh cua, cà chua, hành tây và hành lá vào chảo, trộn đều rồi tắt bếp. Tiếp theo mình rắc phô mai bào lên hỗn hợp, trộn nhẹ cho phô mai tan chảy một chút và bám vào các nguyên liệu.

4. 4

   Bước 4

   Mình xếp hỗn hợp đã trộn lên từng lát bánh mì, rồi đặt chúng lên khay nướng. Bật lò ở 160 °C và nướng trong khoảng 20 phút cho bánh mì giòn, phô mai tan chảy và có màu vàng hấp dẫn.

5. 5

   Bước 5

   Khi bánh mì chín, mình lấy ra, để nguội vài phút rồi dọn ra đĩa, kèm theo xốt chấm đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn, béo và hương vị đậm đà của món bánh mì Fusion.