Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1,8 kg bò phi lê
- 2 kg đậu rồng
- 2,5 kg kiệu tươi
Gia vị
- bột ngọt
- đường
- hạt nêm
- nước tương
- ớt băm
- tỏi băm nhuyễn
- tỏi phi
- dầu mè
- bột bắp
Món Bò Né Đậu Rồng Dưa Kiệu là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc giỗ hay ngày lễ Tết. Thịt bò mềm ngấm gia vị, kết hợp cùng đậu rồng giòn và dưa kiệu tươi mát, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể chuẩn bị và nấu món này một cách dễ dàng. Dù bạn là người mới hay đã có kinh nghiệm, công thức này sẽ giúp bữa ăn của gia đình thêm phần ấm áp và ngon miệng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt mỏng rồi ướp với bột ngọt, đường, hạt nêm, nước tương, ớt băm, tỏi băm nhuyễn, tỏi phi, dầu mè và một ít bột bắp để thịt không bị khô. Để ướp qua đêm trong tủ lạnh cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Rửa sạch kiệu tươi, cắt thành những khúc ngắn vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch đậu rồng, cắt khúc xéo vừa ăn.
- 4
Bước 4
Xếp kiệu và đậu rồng lên dĩa inox, rưới một ít dầu ăn, sau đó đặt thịt bò đã ướp lên trên và bọc kín lại để giữ ẩm.
- 5
Bước 5
Đặt dĩa lên bếp, bật lửa vừa và xào đều cho thịt bò chín tới, rau củ vẫn giữ được độ giòn. Dọn ra đĩa, chấm với nước tương pha tỏi ớt giã nhuyễn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.