Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 2 muỗng canh tàu xì tươi
Gia vị
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh hành lá
- 1 muỗng canh mỡ nước
- Gia vị
Mình vừa thử nghiệm công thức cơm rang tàu xì này và thật bất ngờ, hương vị đậm đà khiến ai cũng muốn ăn thêm. Cơm nguội kết hợp với tàu xì tươi, tỏi băm và hành lá, được xào nhanh trên lửa lớn, tạo nên lớp vỏ giòn tan. Món ăn chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gọn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa cơm rang thơm lừng, đầy màu sắc và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nóng mỡ nước, cho tỏi băm vào phi cho tới khi vàng thơm, rồi cho tàu xì tươi vào xào nhanh để dậy mùi thơm đặc trưng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho cơm nguội vào chảo, xào mạnh tay cho cơm săn lại, nêm một chút hạt nêm và bột ngọt. Đun lửa lớn để hạt cơm hơi khô, tạo độ giòn vừa phải.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên, tắt bếp, múc ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lan Hương Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.