Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 muỗng lớn yến mạch
- 2 khoanh bí đỏ
- 2 khoanh khoai tây
- 1/2 muỗng cafe bột kale
- 2 muỗng cafe ruốc cá chẽm
- 1 ít phomai rắc
Gia vị
- 1 ít nước mắm
Món súp dinh dưỡng này kết hợp yến mạch béo ngậy, khoai tây mềm mịn, bí đỏ ngọt thanh và hương vị biển từ ruốc cá chẽm, được tăng cường chất xơ từ bột kale và vị béo của phomai rắc. Thích hợp cho bữa ăn nhẹ của bé hoặc người lớn muốn một món ăn ấm áp, đầy đủ dưỡng chất. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút là có thể thưởng thức ngay. Hãy cùng mình tạo nên một bát súp thơm ngon, màu sắc bắt mắt và giàu dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm yến mạch trong nước khoảng 15 phút để yến mềm. Đồng thời, mình cắt bí đỏ và khoai tây thành những khoanh vừa ăn, rồi hấp cho đến khi chúng mềm và có thể nghiền nhuyễn bằng nĩa.
- 2
Bước 2
Sau khi yến mạch đã ngấm nước, mình cho yến mạch và khoai tây đã nghiền vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đun trong khoảng 10 phút cho yến mạch và khoai tây hòa quyện, nêm nếm với một chút nước mắm cho vừa miệng và phù hợp với bé.
- 3
Bước 3
Mình múc súp ra bát, rồi lần lượt rắc lên trên bí đỏ hấp, bột kale, ruốc cá chẽm và phomai rắc. Dùng ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon và dinh dưỡng đầy đủ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.