Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai lang
- 40 gram tôm đất
- 1 viên pho mát
- 1 củ hành khô
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu oliu
Món soup tôm khoai lang này cực kỳ dễ làm và đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn của bé. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và cắt khoai lang thành khúc, sau đó luộc cho mềm. Tiếp theo, tôm đất được làm sạch, bỏ vỏ và nhanh chóng xào cùng hành khô trong dầu oliu để giữ độ ngọt tự nhiên. Khi cả khoai và tôm đã chín, mình cho chúng vào máy xay cùng một viên pho mát để tạo độ mịn béo. Cuối cùng, đổ soup ra bát và để bé thưởng thức ngay lập tức – bé sẽ thích mê hương vị ngọt ngào và béo ngậy này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ nếu muốn và cắt thành khúc vừa ăn. Cho khoai vào nồi nước sôi, đun luộc cho đến khi mềm (khoảng 10‑12 phút).
- 2
Bước 2
Trong khi khoai đang luộc, mình rửa sạch tôm đất, bóc vỏ và để ráo. Đun nóng một ít dầu oliu trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín đều (khoảng 3‑4 phút).
- 3
Bước 3
Sau khi khoai đã mềm, vớt ra để ráo nước. Đặt khoai, tôm đã xào, và viên pho mát vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất, tạo nên một lớp soup mịn béo.
- 4
Bước 4
Đổ soup ra bát, để nguội bớt nếu bé chưa ăn được nóng. Món soup tôm khoai lang đã sẵn sàng để bé thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Thiên Ân
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.