Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Tôm sú
- Hành tím
- Bơ
- Sữa tươi không đường (hoặc sữa công thức)
- Phô mai rắc
Mình sẽ chia sẻ cách làm Soup tôm bí đỏ vừa thơm ngon vừa béo ngậy, thích hợp cho bữa tối ấm cúng. Bí đỏ được giữ nguyên vị ngọt tự nhiên nhờ cách hấp nhẹ, còn tôm sú mang lại vị biển tươi sáng. Thêm bơ, sữa tươi và một chút phô mai, món súp này vừa mềm mịn vừa đậm đà. Thực hiện nhanh gọn, chỉ cần vài bước đơn giản và nguyên liệu quen thuộc. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt thành lát mỏng, rồi xào nhanh với bơ và hành tím cho thơm, sau đó hấp nhẹ để bí giữ được độ ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Tiếp tục phi thơm hành tím, cho tôm sú đã băm nhỏ vào xào sơ, rồi chuyển hỗn hợp tôm sang bát riêng.
- 3
Bước 3
Cho bí đã hấp vào máy xay, xay nhuyễn cùng một ít nước, sau đó đổ hỗn hợp bí và tôm vào nồi, nấu ở lửa nhỏ.
- 4
Bước 4
Thêm sữa tươi vào tùy độ đặc mong muốn, khuấy đều, tắt bếp và rắc phô mai lên trên để tạo hương thơm ngậy, rồi múc ra bát thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.