Soup thịt bằm su hào khoai tây carrot nâm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bằm với bột tỏi và một chút hạt nêm cho bé. Đun chảo lên, cho dầu hoa cải vào phi thơm, sau đó xào thịt bằm cho tới khi chín và không bị vón cục. Khi thịt đã chín, đổ 5 muỗng súp hầm gà vào chảo, đảo đều để thịt thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch nấm, su hào, khoai tây và carrot baby. Bào vỏ, rửa lại và cắt nhỏ thành miếng nhuyễn. Cho các nguyên liệu này vào nồi, đổ phần hầm gà còn lại, đun sôi và hầm cho đến khi rau củ mềm. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp, rồi đổ lại nồi. Pha một ít bột bắp với nước hầm gà, khuấy đều vào nồi để tạo độ sền cho súp.

   
3. 3

   Bước 3

   Nêm lại vừa ăn cho bé, có thể thêm một chút hạt nêm nếu cần. Khi súp đã sẵn sàng, rưới một ít dầu mè lên trên để tăng hương thơm và thưởng thức ngay khi còn ấm.