Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo (thịt ba chỉ), thái hạt lựu
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc
- 1 trái bắp, cắt miếng vừa ăn
- 1 cây nấm đùi gà, rửa sạch, cắt lát
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa canh bột năng
- Rau ngò gai, một ít, cắt nhỏ
Gia vị
- Muối, đường, nước mắm, vừa ăn
- Hạt tiêu đen, một ít
Mùa đông lạnh giá, mình thường chuẩn bị một nồi soup rau củ ấm áp để cả nhà cùng thưởng thức. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như cà rốt, bắp, nấm đùi gà, thịt heo và trứng, bạn có thể làm món ăn này trong vòng nửa giờ. Mình sẽ dùng nồi cơm điện để hầm, giúp việc nấu trở nên tiện lợi hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình bước qua từng công đoạn để có một bát soup thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước (khoảng 1 lít). Khi nước sôi, cho thịt heo đã thái hạt lựu vào nấu cho tới khi chín tái. Sau đó, thả cà rốt cắt khúc và bắp ngọt vào nồi, hầm chung cho tới khi rau củ mềm.
- 2
Bước 2
Nêm nếm với một chút muối, đường và nước mắm cho vừa ăn, rồi cho nấm đùi gà vào tiếp tục nấu. Đánh tan 2 quả trứng gà trong bát, đổ trứng vào nồi và khuấy nhẹ cho trứng chín đều.
- 3
Bước 3
Khi các nguyên liệu đã chín, hòa tan bột năng với một ít nước lạnh trong chén, sau đó đổ hỗn hợp bột năng vào nồi, khuấy liên tục để súp đặc nhẹ.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, rắc rau ngò gai đã cắt nhỏ và một ít hạt tiêu lên trên, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.