Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bộ óc heo
- Rau củ tùy ý (cà rốt, khoai tây, bắp ngọt)
- Nấm tùy ý (nấm đùi gà)
- Hành lá hoặc rau mùi (cả hai càng thơm)
- Bột năng hữu cơ
Gia vị
- Hạt nêm cho bé
- Muối hồng
- Tiêu
- Dầu
- Tỏi băm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Soup óc heo nấm rau củ siêu ngon, phù hợp cho bé ăn dặm. Món súp này vừa mềm mịn, vừa giàu dinh dưỡng từ óc heo và các loại rau củ tươi ngon. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất ít thời gian nhưng mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn bé yêu. Hãy cùng mình thực hiện ngay để bé có một bữa ăn dặm bổ dưỡng và ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy óc heo, bỏ chỉ máu, rửa sạch rồi hấp với một ít gừng. Rau củ và nấm rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn cho bé, hành lá, rau mùi băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Cho một chút dầu vào nồi, phi thơm tỏi băm, xào sơ nấm và rau củ. Đổ nước lọc vào, đun sôi rồi cho óc heo đã hấp vào, nêm hạt nêm và một ít muối hồng vừa khẩu vị. Hòa bột năng với ít nước, đổ vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc soup ra bát khi còn nóng, rắc hành lá, rau mùi và một chút tiêu lên trên. Thưởng thức ngay để bé được ăn dặm ngon và bổ dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.