Soup nui tảo biển và củ quả

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nui, sau đó ngâm trong nước sôi khoảng 2‑3 phút để nui nhanh mềm hơn khi nấu.

2. 2

   Bước 2

   Ngâm tảo biển trong nước sôi rồi để nguội. Lưu ý chỉ dùng một ít vì tảo sẽ nở ra rất nhiều.

3. 3

   Bước 3

   Cắt cà rốt và khoai tây thành những miếng vừa ăn, phù hợp với khả năng nhai nuốt của bé (khoảng 1‑2 cm).

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi nồi xương hầm, cho cà rốt vào hầm cho đến khi mềm vừa phải. Tiếp tục cho khoai tây vào và hầm tiếp cho đến khi cả hai chín mềm. Khi thấy rau củ đã đạt độ mềm phù hợp, cho nui ngâm vào nấu chung cho tới khi nui chín. Cuối cùng, cho tảo biển và trứng cút đã lột vỏ vào, nêm nếm gia vị dành cho bé (muối nhẹ, nước mắm không gia vị).

5. 5

   Bước 5

   Món soup nui tảo biển và củ quả đã sẵn sàng! Đổ ra bát, để bớt nóng rồi cho bé thưởng thức. Chúc các mẹ thành công và bé ăn ngon miệng!