Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai lang
- Khoai tây
- Yến mạch
- Măng tây
- Tôm
- Hành, tiêu
Gia vị
- Hành, tiêu
- Dầu ăn
- Gia vị
Mình vừa khám phá một món soup siêu dinh dưỡng, kết hợp vị ngọt tự nhiên của khoai lang, khoai tây và yến mạch, cùng hương thơm của tôm xào măng tây. Món ăn này vừa nhẹ nhàng, vừa đầy đủ chất, phù hợp cho bữa trưa hay tối cho cả gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút, còn nấu chỉ còn 20 phút nữa. Khi xay nhuyễn, soup mịn màng, thơm lừng, rồi rắc tôm xào lên trên, bạn sẽ có ngay một bát súp ấm áp, bổ dưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ tôm, sau đó phi thơm hành và tỏi rồi xào chín cùng măng tây. Khi tôm đã chín, mình để lại vỏ tôm để nấu nước dùng cho soup.
- 2
Bước 2
Yến mạch mình ngâm trong nước khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch để giảm độ nhớt.
- 3
Bước 3
Tiếp tục, mình cho khoai lang, khoai tây và yến mạch vào nồi nước dùng, đun sôi và nấu cho đến khi tất cả chín mềm.
- 4
Bước 4
Sau khi các nguyên liệu đã chín, mình cho chúng vào máy xay cùng với nước dùng, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Đun lại trên bếp, nêm nếm hành, tiêu và các gia vị yêu thích. Khi ăn, mình múc soup ra bát, rắc tôm xào lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.