Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
93 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng yến mạch
- 1/2 củ khoai tây
- Bột chùm ngây hoặc rau tươi tùy thích
- 1 lát phô mai tách muối
- Xíu sữa tươi
Mình sẽ chia sẻ cách làm Soup khoai tây yến mạch rau chùm ngây siêu ngon, bổ dưỡng và cực kỳ đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể có ngay một bát súp mịn màng, thơm béo từ khoai tây và yến mạch. Thêm chút rau chùm ngây hoặc các loại rau xanh yêu thích, món ăn sẽ thêm phần tươi mát và giàu chất xơ. Đặc biệt, việc nấu nhanh trong vòng 15 phút giúp bữa ăn của bạn luôn nóng hổi và đầy năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi nước và hầm cho đến khi mềm khoảng 10 phút. Khi khoai đã chín, mình xay nhuyễn cùng với một ít sữa tươi. Đồng thời, mình cho yến mạch vào máy xay, thêm 20 ml nước để tạo hỗn hợp bột mịn.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cho khoai tây xay, bột chùm ngây (hoặc rau xanh ưa thích) và yến mạch đã xay vào nồi, đun nhẹ, khuấy liên tục. Nếu hỗn hợp quá đặc mình thêm chút nước hoặc sữa để đạt độ sệt vừa ý. Khi hỗn hợp đã sôi và sệt lại, mình cho lát phô mai tách muối vào, khuấy nhanh cho tan chảy rồi tắt bếp. Món soup đã sẵn sàng, có thể thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.