Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng yến mạch
- 1/2 củ khoai tây
- 1 lát phô mai tách muối
- Rau cải bó xôi hoặc súp lơ (tùy chọn, khoảng 30 g)
- 20 ml nước lọc
Mình vừa khám phá công thức Soup khoai tây yến mạch siêu đơn giản, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ có ngay một bát súp mịn màng, ấm áp cho bữa tối. Khoai tây được hấp mềm, yến mạch xay nhuyễn, thêm chút rau xanh và phô mai để tăng hương vị. Thực hiện nhanh trong vòng 20 phút, phù hợp cho một người ăn nhẹ hoặc bữa phụ. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn rồi hấp cho đến khi mềm hoàn toàn (khoảng 8‑10 phút). Trong khi đó, xay yến mạch với 20 ml nước lọc, lọc bỏ bã để lấy phần cốt mịn. Nếu dùng rau, luộc chín rồi cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây nghiền nhuyễn, yến mạch đã lọc và rau cắt nhỏ vào nồi, đun nhẹ cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Nếu súp quá đặc, thêm một ít nước lọc. Khi súp vừa sôi, cho lát phô mai vào khuấy đều cho tan chảy, tắt bếp và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.