Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr khoai tây
- 2 muỗng canh củ dền băm nhỏ
- 2 muỗng canh hành tây cắt nhỏ
- Kem tươi
Gia vị
- Dầu ăn
- Muối
- Lá parsley (tuỳ ý)
Món soup chay này cực kỳ đơn giản, phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn ấm áp. Tôi chỉ cần cắt khoai tây và hành tây, cho vào máy làm sữa hạt, rồi thêm củ dền và kem tươi vào cuối cùng. Hương vị ngọt nhẹ của khoai tây hòa quyện cùng màu đỏ tươi của củ dền tạo nên một tô súp bắt mắt. Thêm một chút muối và dầu ô liu, món ăn sẽ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thực hiện nhanh trong vòng 25 phút, đủ cho 2 phần ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt khoai tây thành khúc vừa ăn, rửa sạch và cho vào máy làm sữa hạt cùng 500ml nước. Thêm hành tây cắt nhỏ, bật chế độ nấu soup và để máy làm việc.
- 2
Bước 2
Khi máy báo còn 1 phút nữa, tôi cho củ dền băm nhỏ vào, rưới kem tươi vừa đủ, nêm muối cho vừa ăn và nếu muốn có thể thêm một chút dầu ô liu để tăng độ béo.
- 3
Bước 3
Lưu ý: không để củ dền nấu quá lâu để tránh màu súp bị thâm; nếu muốn có thể thay bằng nước ép củ dền vào cuối cùng. Nếu súp quá đặc, tôi sẽ thêm ít nước để đạt độ sánh mong muốn.
- 4
Bước 4
Nếu muốn nấu theo cách truyền thống, tôi có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết tại đây.
Đánh giá công thức
3.4/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Soup khoai tây củ dền nấu bằng máy sữa hạt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Soup khoai tây củ dền nấu bằng máy sữa hạt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Soup khoai tây củ dền nấu bằng máy sữa hạt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Soup khoai tây củ dền nấu bằng máy sữa hạt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Soup khoai tây củ dền nấu bằng máy sữa hạt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Soup khoai tây củ dền nấu bằng máy sữa hạt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.